250 gr Magerquark
2 Löffel Schnittlauch
ein wenig Petersilie und
Salz, Pfeffer
Den Magerquark mit den Kräutern vermengen. Bei Bedarf Milch hinzufügen und cremig rhren. Anschließend Salz und Pfeffer hinzufügen, umrühren und
Fertig
Dazu schmecken Pellkartoffeln oder Rohkost sehr lecker!
1 Tasse Milchreis
500 ml Milch
2 Löffel Kakao
2 Löffel Zucker
Milch zum Kochen bringen, Reis in die kochende Milch fügen und unter ständigem Rühren weiterkochen. Zucker hinzufügen, weiterrühren.
Kurz bevor der Reis „durch“ ist, den Kakao hinzufügen, weiterrühren und
Fertig!
1 Pck. Petros (Schafskäse)
2 Zwiebelringe, 1 Olive
Salz, Pfeffer (nach Bedarf)
Den Schafkäse auf Alufolie legen, darüber dann die Zwiebelringe, die Olive und ggf. Salz und Pfeffer hinzufügen. Alufolie schließen und in den Backofen bei 180 Grad einige Minuten bcken. Ab und an nachsehen, ob der Käse noch fest ist. Dann herausnehmen.
As Beilage schmecken warme Tomaten sehr gut. Diese einfach mit Knoblauch, Salz und Pfeffer abschmecken.
Fertig
1 Pckg Tiefkühlhimbeeren (300 gr)
200 ml Milch
etw. Vanillin
Himbeeren mit dem Pürierstab schön durchpüriere, etw stehenlassen. Dann Milch und V.- Zucker hinzugeben und wieder pürieren. Ins Glas gießen, bunten Strohhalm dazu und fertig (für 2 Personen)!
1/2 Apfel
1/2 Banane
2 Handflächen Cornflakes
etw. Zimt
Obst in kleine Stücke schneiden, mit Zimt bestäuben, umrühren. Dann die 2 Handflächen Cornflakes hinzufügen, Milch drüber und
fertig! (Statt Milch ist auch Naturjoghurt sehr lecker)
1 reife Avocado
1 Becher Schmand
Salz, Pfeffer,
2 Knoblauchzehen
Saft einer halben Zitrone
Die Avocadofrucht aus der Schale holen und zusammen mit dem Becher Schmand und dem gehackten Knoblauch vermengen, bis eine „quarkige“ Masse entsteht. Dann nach Geschmack Salz, Pfeffer und Zitronensaft hinzufügen.
Fertig!
